On distingue l'Or Jaune de l'Or Blanc, Bleu et Rose, le premier étant réputé pour sa pureté exceptionnelle et supérieure à celle des autres types. A ce propos, les autres types d'Or existants ne sont que des dérivés de l'Or Jaune. L'Or Jaune est caractérisé par un titre minimum de 750/1000e. En dessous de ce titre de pureté, il ne s'agira pas d'Or Jaune mais de dérivés du fait de la présence trop importante d'alliage. Nombre de bijoux sont constitués d'or jaune, un rapide examen du poinçon visible sur le bijou suffira à s'en assurer.