Les pièces 20 Dollars or US ont été frappées à partir de 1849. L'organisme frappant les pièces 20 Dollars US recevait d'énormes quantités d'or provenant des champs aurifères de Californie.
Cela permit de frapper de plus grosses pièces à moindre coût.
Environ 175 millions de pièces 20 Dollars or US ont été frappées.

Ces pièces sont en fait des multiples de la 10 Dollars US, la 5 Dollars US est appelée "half eagle" et la 20 Dollars US est appelée "double eagle". C'est cette dernière qui demeure la pièce la plus vendue de toute l'histoire américaine depuis son introduction en 1849.

L'avers de la pièce d'or 20 Dollars US représente la Liberté tenant un bâton et un rameau d'olivier, marchant du soleil vers le peuple. La date apparaît sur la droite du recto de la pièce (la date apparaît en chiffres romains "MCMVII" sur une portion de la monnaie frappée en 1907).
Le mot «Liberty» est écrit au-dessus de sa tête. Les étoiles, à la périphérie de la pièce, représentent le nombre d'états dans l'Union (46 et 48 1907-11 1912-33). Cette représentation de la Liberté a été si bien accueillie que la Monnaie a choisi d'utiliser cette même conception quand elle a créé la pièce américaine moderne Eagle.

Le revers de la pièce d'or 20 Dollars US Saint-Gaudens dispose d'un pygargue à tête blanche (Aigle pêcheur et emblême des États-Unis) volant au-dessus du soleil. Les mots «UNITES STATES OF AMERICA» et «TWENTY DOLLARS» sont visibles sur la partie supérieure de la pièce.
Bien qu'il fût initialement omis de la frapper en 1907 et pendant la première moitié de l'année 1908, la devise "IN GOD WE TRUST" se trouve sous l'aigle.